BONJOUR


Du pain transporté sur des engins sans aucune protection contre la poussière ; cette pratique trop fréquente à Ouagadougou est surtout constatée chez les vendeurs de « Pain Bro », de café au lait et de pain anglais. En transportant le pain à l’air libre, donc à la merci de la poussière et des microbes, ils se soucient plus de leur gagne -pain que de la santé de leurs clients. Si le transport se fait dans de telles conditions, on imagine bien comment ces vendeurs conservent le pain pour pouvoir les servir ; certainement au mépris de toutes les règles d’hygiène. On comprend pourquoi certaines personnes se plaignent de maux de ventre lorsqu’ils mangent du « pain bro » ou qu’ils boivent du « café au lait » dans le quartier. Alors mesdames et messieurs les vendeurs du pain, ayez la notion d’hygiène.

 

Yannick SANKARA

 


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