BONJOUR

Malgré les multiples sensibilisations et les contrôles, la qualité de certaines baguettes de pain laisse à désirer.  Certes, le coût de la matière première tels que le blé et autres composantes qui entrent dans la fabrication du pain, a connu une hausse sensible, probablement à cause de la guerre en Ukraine et de la crise sécuritaire nationale. Mais ces facteurs ne sauraient justifier, à eux seuls, cette pratique de certaines boulangeries, qui frise l’arnaque. On ne peut pas fixer le prix de la baguette de pain à 150 F CFA et offrir une baguette de pain maigrichonne aux consommateurs. L’autorité doit ouvrir l’œil et le bon.

 

Saïbou SACKO