BONJOUR
Lorsqu’on regarde certains lieux d’abattage d’animaux et les conditions dans lesquelles la viande est convoyée dans les différents points de vente, cela ôte toute envie d’en consommer. En effet, elle est souvent transportée, exposée à l’air libre dans les porte-bagages des tricycles, sur des motos ou sur des bicyclettes, sans précaution aucune, à la merci des mouches et de la poussière. Malgré les campagnes de sensibilisation sur les questions d’hygiène, certains n’en ont cure ; l’essentiel pour eux étant de pouvoir se faire des sous, fût-ce au détriment de la santé des consommateurs. C’est donc le lieu d’interpeller ces derniers.
Thierry Sami SOU