BONJOUR

En cette période d’harmattan, l’hygiène, de façon générale et alimentaire, en particulier, est beaucoup recommandée. Mais en dépit de tout, il y a des personnes qui ne tiennent aucun compte de cela. Il y a l’exemple des vendeurs ambulants de viande fraîche et de viande grillée comme les brochettes, aliments très prisés des Burkinabè, mais qu’on vend souvent à ciel ouvert. C’est peu de dire que cela est source de  nombreuses maladies. On ne peut que regretter une telle pratique qui perdure et ce, malgré les nombreuses campagnes de sensibilisation. Il revient donc aux consommateurs de se montrer prudents en n’achetant pas des aliments qui pourraient leur créer des problèmes de santé.

Antoine BATTIONO