BONJOUR  

 

Avec la canicule et les coupures d’électricité, maintenir certains aliments au froid est devenu un casse- tête chinois. Face à cette situation, certains commerçants ont installé des groupes électrogènes pour éviter que les aliments conservés au froid, ne soient avariés. Mais ce n’est pas le cas d’autres commerçants qui n’ont pris aucune disposition pour pallier les coupures d’électricité. Conséquences : certains aliments qu’ils vendent aux clients, tels que le poisson frais, le yaourt, etc., sont impropres à la consommation car mal conservés. Il serait bon que ces derniers fassent preuve de sérieux dans la conservation des aliments qu’ils vendent aux clients pour ne pas mettre en péril leur santé.

Dabadi ZOUMBARA