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Certains restaurants de la place ne méritent pas leur nom. En effet, non seulement le service n’est pas à la hauteur parce que très lent, mais aussi, l’hygiène n’y est pas. Quand ce n’est pas le cadre qui est insalubre, ce sont les ustensiles de cuisine qui sont dans un état crasseux au point de vous donner envie de vomir. D’où la nécessité d’en appeler à la vigilance des services de contrôle qui, à défaut de contraindre ces restaurateurs indélicats à un minimum de respect des règles d’hygiène, doivent procéder à la fermeture de leurs établissements respectifs.

Valérie YAMEOGO/TIANHOUN

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