BONJOUR  

De plus en plus, on constate sur le marché, notamment au niveau des poissonneries, que certains s’adonnent à la vente de poissons avariés. Plutôt que de jeter ces poissons impropres à la consommation, ces gens cupides préfèrent les vendre aux consommateurs sans se soucier des risques sanitaires qu’ils font courir à ces derniers. C’est dire si la vigilance doit être de mise car la santé constitue, à n’en point douter, la première richesse de l’homme. Au regard de l’ampleur de cette pratique, il serait bon que les autorités renforcent les contrôles afin d’identifier et châtier les vendeurs de poissons avariés.

 

Rahamatou SANON